Vigne d'Ys 2020 Vin de France (30,55 $ /BTLE* En caisse de 6)
Vigne d'Ys 2020 Vin de France (30,55 $ /BTLE* En caisse de 6)
Frais d’agence hors-taxes 24,55$-Vendu en caisse de 6. Aucune vente de bouteille à l’unité possible.
FICHE TECHNIQUE
Région: Azay le Rideau, Tourraine (France)
Cépages: 50% Grolleau 35% Cabernet 15% Gamay
La vigne: Mode de culture selon les principes de l'agriculture biologique. Vignes entre 25 et 80 ans, situées sur les communes de Cheillé et Lignières de Touraine. Travail du sol sous le rang, enherbement naturel de l'inter-rang. La composition du sol sur la parcelle Cheillé est d’Argile à silex sous un mince recouvrement limono – caillouteux. Sur la parcelle de Lignière de Touraine il est de sablons sur Silex.
Vinification:Vendange manuelle en caisses, raisins égrappés à la main dans les égrappoires en osier. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes. 10 jours de macération, en infusion Chaque cépages fermente séparément, et sont assemblé après les fermentations.
Vin non collé. Non filtré
12%vol
Soufre total <20mg
La dégustation : Vin gourmand sur le fruit ( cassis, fraise) Tanins légers. À boire à l'apéritif ou à table.
Température de service: Servir à 14°C-16 °C.
Potentiel de garde: Entre 3 et 5 ans.
Accords suggérés:
Film accord:
UVC 6* Aucune vente à l'unité possible
Frais d’agence pour une caisse à payer maintenant : 28,22 $ (TTC)
Montant à payer en succursale lors de la cueillette 155,10$ (TTC)
Prix total de la caisse: 183,32$ (TTC)
Prix resto: 26,57$/bouteille (HT avec frais d’agence)
