Frais d’agence hors-taxes 24,26$-Vendu en caisse de 6. Aucune vente de bouteille individuelle possible.

FICHE TECHNIQUE

Producteur Cantina Furlani

Cépages: Muller-Thürgau (95%), Traminer et Sauvignon (5%)

Sol: Sol calcaire de moyenne densité.

Vinification: Assemblage de raisins de variétés ancestrales élevés en pergola. Légère macération pelliculaire pendant la fermentation primaire et spontanée des raisins en cuve d’acier inoxydable. Puis élevage pendant 6 mois en cuve avec les levures indigènes sans système de thermo-régulation sans soufre ajouté. Aucun ajout de sucre pour obtenir ce blanc aromatique 100% naturel.

Dégustation: Ce blanc tranquille aux note de fleurs et de fruits blanc (ananas, pomme verte,/poire mûre) vous surprendra par sa finale minérale. Un vin blanc très désaltérant, floral et sec.

Potentiel de garde: Peut se conserver de 2 à 3 ans

Degré d’alcool: 11,5%

Température de service: À servir entre 10 et 12°C

Accords suggérés: Apéritif, fromages d’alpage, volaille, poisson, fruits de mers, légumes grillés, ou juste un rayon de soleil:-)

Film accord: Les Fleurs oubliées, André Forcier (2019)