Pistils AOC Touraine Azay le Rideau 2021 (32,38$ /BTLE* En caisse de 6)
Pistils AOC Touraine Azay le Rideau 2021 (32,38$ /BTLE* En caisse de 6)
Frais d’agence hors-taxes 26,02$-Vendu en caisse de 6. Aucune vente de bouteille à l’unité possible.
FICHE TECHNIQUE
Région: Azay le Rideau, Tourraine (France)
Cépage: 100% Chenin
La vigne: Mode de culture selon les principes de l'agriculture biologique, Vignes entre 20 et 45 ans, situées sur la commune de Cheillé Terroir : limons caillouteux sur argiles à silex. Travail du sol sous le rang, enherbement entre les rangs de vignes
Vinification: Vendange manuelle en caisse, pressurage direct avec un pressoir horizontal à plateau Débourbage puis fermentation alcoolique en cuve avec les levures indigènes. Fermentation Malo Lactique Elevage 6 mois sur lies en cuve d’acier inoxydable. Vin non collé. Non filtré
Sulfite: 0 mg/l
La dégustation : Vin au caractère frais et fruité, qui se boit autant en jeunesse qu'après une garde.. Les arômes flatteurs et intenses du Chenin sont tout à fait séduisants si on laisse la bouteille respirer un peu après l’ouverture. Minéralité et fraîcheur en bouche. Idéal à l'apéritif.
Température de service: Servir à 8°C-10 °C.
Potentiel de garde: Entre 3 et 5 ans.
Accords suggérés: Poissons crus, volailles, poké bowl, crevettes grillés, légumes à l’asiatique. À l’apéritif, accord parfait avec du fromage relevé, des charcuteries et du pâté de campagne.
Film accord: La flor de mi secreto Pedro Almodovar, 1995
UVC 6* Aucune vente à l'unité possible
Frais d’agence pour une caisse à payer maintenant : 29,92 $ (TTC)
Montant à payer en succursale lors de la cueillette 164,40$ (TTC)
Prix total de la caisse: 194,32 $ (TTC)
Prix resto: 28,16 $/bouteille (HT avec frais d’agence)
