Pinot Nero Rosato (36,79$ /BTLE*En caisse de 12) (la TPS sera retirée par la SAQ du 14-12-24 au 14-02-25)
Pinot Nero Rosato (36,79$ /BTLE*En caisse de 12) (la TPS sera retirée par la SAQ du 14-12-24 au 14-02-25)
Frais d’agence hors-taxes 80,26$-Vendu en caisse de 12. Aucune vente de bouteille à l’unité possible.
FICHE TECHNIQUE
Cépage: Pinot Noir 100%
Sol: Six (6) hectares de vignobles divisés en petites parcelles de vignes perchées à plus de 700 mètres d’altitude dans les petits villages sur les collines surblombants Trento.
Vinification et élevage Vendanges à la main fin d’octobre. Gestion traditionnelle du vignoble. Pinot noir élevé en pergola trentina (vignes de 20 ans). Fermentation spontanée des raisins en cuve d’acier pendant une nuit avec les levures indigènes sans système de thermorégulation et sans soufre ajouté. Re-fermentation en bouteille avec les levures. Le vin est décanté naturellement par le froid hivernal (cuves placées dans la neige). Aucun ajout de sulfites.
Dégustation: Ce rosato pétillant de soif 100% naturel sec offre des notes aromatiques fruitées. Il séduit l’oeil et les papilles tout en respectant le cépage Pinot Noir.
Degré d’alcool: 11,5%
Service: Entre 12 et 14 degrés
Accords suggérés: Apéritif, charcuterie, salades. Desserts légers, fraises au sucre et vinaigre balsamique, salade de fruits.
Durée de conservation: 2 ans
FIlm accord: Les Demoiselles de Rochefort (Jacques Demy, 1967)
UVC 12* Aucune vente à l'unité possible
Frais d’agence pour une caisse à payer maintenant : 78,48$ (TTC)
Montant à payer en succursale lors de la cueillette: 363,00$ (la TPS sera retirée par la SAQ du 14-12-24 au 14-02-25)
Prix total de la caisse: 441,48$ (TTC)
Prix resto: 32,00$/bouteille (HT avec frais d’agence)
