Alex et Petra, un couple franco-autrichien forment le projet Finca La Despeinada ». Le mot “despeinada” veut décoiffé (Il y a beaucoup de garbinada – vent marin – sur leur domaine, d'oú ce nom ! Aussi, Alex et Petra laissent pousser de nombreuses herbes sauvages dans leurs vignes, ce qui donne un aspect « décoiffé » comparé aux champs labourés et bien rangés. Et peut-être que eux aussi, ils ne se coiffent pas tous les jours…

Depuis 2016, le duo vit dans une “finca” près de Bot, où ils se consacrent à la viticulture et à l’élaboration de vins naturels. La première récolte a eu lieu en 2017. Ils cultivent 4 hectares de vieilles vignes (la majorité ont entre 50 et 80 ans), certaines sur le domaine où ils habitent, d'autres situées entre Bot et Gandesa, dans un rayon d'á peu près 4 kilomètres. Ils réalisent eux-mêmes tous les travaux, à la vigne comme à la cave. Ce qu’ils aiment dans ce métier, c’est la diversité des tâches au fil de l’année, que ca soit dans les vignes ou á la cave. Alex et Petra obnt aussi la chance de pouvoir compter sur de bons amis qui les aident pendant les vendanges.

Leur vision est de travailler la terre avec un maximum de respect pour la biodiversité, la vie et l'équilibre du sol.
Ils passent beaucoup de temps dans les vignes, font la plupart des travaux à la main, et utilisent le moins possible leur petit tracteur (en général, ils ne labourent qu'une fois, à la fin du printemps, et nous rentrons dans les champs avec le tracteur seulement pour les vendanges. Tous les autres travaux – y compris les traitements – se font à pied).

Ils n’utilisent ni engrais ou produits chimiques et partagent le rêve de la permaculture, selon lequel l’agriculture crée des paysages qui s'inspire des fonctionnements de la Nature.
Ils continuent d’observer, d’apprendre, de faire des erreurs, de vivre de beaux moments, et de toujours essayer de faire le mieux possible.

Leur rêve est de régénérer les terres qu’ils cultivent, pour qu’elles restent vivantes et fertiles pour les générations futures.

À la cave, Alex et Petra travaillent de façon naturelle et artisanale : cela signifie qu’ils n’utilisent que du raisin pour faire le vin. Les soutirages et mises en bouteilles se font par gravité.

Tous les vins ne contiennent aucun sulfites ajoutés, acides chimique ou arôme artificiel. La fermentation est assurée par les levures indigènes, sans ajout de levures industrielles, sans collage ou filtrage, c’est pourquoi il peut y avoir des précipitations ou une certaine turbidité.

Amoureux des vins vivants, qui peuvent s'exprimer librement, Alex et Petra cherchent á faire des vins qui transmettent des émotions et réchauffent un peu nos coeurs.

Production: Environ 10 000 bouteilles par an.

Vins disponibles printemps 2026: Rosé Sureau, It’s now or never 2022 (100% Grenache), Pieroja 2002 (100% Carignan), Brutal 2023 (100% Macabeu), Lost 2023 (100% Macabeu), El Ciego (50% Grenache Blanc, 50% Macabeu)