Le premier vignoble fût planté en 1987 par Antonio Sarno. En 2008, avec en poche son diplôme d’oenologie, son fils Luigi se joint à lui et apporte un souffle nouveau en divisant le vignoble en deux terrains distincts: Le Nocellato, orienté est-ouest, deux (2) hectares qui produisent les raisins pour le Paòne, et de l’autre côté de la route, orienté nord-sud, un demi (0,5) hectare destiné au Particella 928 planté en 2015. Luigi Sarno a remporté le Prix Giulio Gambelli 2018 qui l’a sacré meilleur oenologue d’Italie de moins de 35 ans.

Vins produits: Paòne, Particella 928 , IGP Fiano di Avellino.