Leonardo Sassi et Adriana Marega Podere Sassi. Lazio
Les vignobles de Podere Sassi sont situés à Tarano (Rieti) dans le Latium, précisément à l’extrémité ouest des montagnes Sabine, abrité par le Latium pré- Apennins à droite de la frontière avec la Ombrie. Les vignes sont situées à une altitude d’environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et plongent leurs racines sur des sols caractérisés par une succession d’argiles, de sable, de limon de la période Plio pléistocène (il y a 1 à 3 millions d'années). Dans cette zone, le Ciliegiolo trouve historiquement son terreau parfait, le Sangiovese et le Montepulciano donnent vie au rouge les plus structurés. La Malvasia del Lazio et le Trebbiano jaune créent des blanc enchanteurs de caractères.
La terre où est née Podere Sassi appartenait à Antonio Sassi, grand-père paternel de Leonardo. Il y avait une ferme de vaches Chianina, une très belle oliveraie, des terres arables et un vignoble pour produire son vin. Dans la petite cave sous la maison, le vin était produit avec peu de connaissances techniques mais beaucoup passion et de sensibilité. Une partie de la production était pour la famille, l’autre pour vendre à la boulangerie de Rome. C’est dans cet environnement à la lumière tamisée que l’odeur des tonneaux, la fraîcheur et les sons sourds ont inspirés la curiosité pour le vin de Leonardo.
Après des études en économie de l’environnement et du développement et une expérience à l’étranger, Leonardo animé par une philosophie très respectueuse de la nature suit sa passion pour le vin naturel se consacre à la viticulture et à la réhabilitation des cépages autochtones du Lazio. Podere Sassi voit le jour en 2017. Au début, il s’approvisionne en raisins auprès de ses voisins à Montebello. Avec Danilo Marcucci, il a replanté le nouveau vignoble de 3 hectares avec les mêmes variétés autochtones que cultivaient son grand-père Antonio.
Aujourd’hui, la petite équipe de l’exploitation agricole biologique composée de Leonardo, sa femme Adriana Marega et leur employé Ram Balvir produit de l’huile d’olive, des fruits et des légumes et de succulents vins nature d’artisan.
Tous les vins Podere Sassi représentent l’identité de leur terroir.
Vins produits: A Riveder le Stelle (rosato), A Piccoli Passi (orange), Evviva! (rosato frizzante), Portami Via (rouge), Coraggio (blanc), I Sogni (rouge), Sassolini (rouge)